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Sancocho
Sancocho (Colombian stew)
san-KOH-choh
¿Qué significa?
El sancocho es un contundente caldo colombiano hecho con pollo, res o pescado, yuca, plátano, mazorca y papa. Es la comida reconfortante por excelencia y se considera una cura para el guayabo (resaca). "Sancocho de guayabo" es el legendario caldo curador de resaca.
Cómo usarlo
"¿Tienes guayabo? Toca un sancocho" es algo muy colombiano de decir.
Oraciones de ejemplo
I need a sancocho for this hangover.
Necesito un sancocho para este guayabo.
Mom's sancocho is the best.
El sancocho de mi mamá es el mejor.
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