neutral📍 Bogotá
Ajiaco
Ajiaco (Colombian potato soup)
ah-HYAH-koh
¿Qué significa?
El ajiaco es el plato más famoso de Bogotá — una sopa contundente hecha con tres tipos de papa, pollo, mazorca y guascas. Es profundamente colombiano y una experiencia obligatoria. "Vamos a comer ajiaco" es algo muy bogotano de decir.
Cómo usarlo
El plato en sí es el vocabulario. Di "me muero por un ajiaco" para sonar como un verdadero bogotano.
Oraciones de ejemplo
Let's eat ajiaco!
¡Vamos a comer ajiaco!
I'm craving ajiaco.
Me provoca un ajiaco.
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